Serinleten Yaz Lezzeti: Cacık Tarifi

Tarife Giriş

Cacık, yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak ve nane ile yapılan ferahlatıcı bir mezedir. Yapımı son derece basittir. İlk olarak, yoğurdu bir kasede çırpın. Ardından rendelenmiş salatalıkları, ezilmiş sarımsakları ve kuru naneyi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, soğuk servis yapın. Özellikle sıcak yaz günlerinde sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 1 adet salatalık (rendelenmiş)
• 1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
• Tuz (damak zevkinize göre)

Yapılışı

• Bir kaba yoğurdu ekleyin ve iyice çırpın.
• Rendelenmiş salatalığı yoğurdun içine ekleyin.
• Ezilmiş sarımsağı ve kuru naneyi de ilave edin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve damak zevkinize göre tuz ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak zeytinyağını da ekleyip karıştırmış olduğunuz cacığı buzdolabında bir süre soğutun.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Cacığınızın daha lezzetli olması için taze ve doğal yoğurt kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, salatalığın suyu fazla gelirse, rendelerken fazla suyunu süzmek cacığın kıvamını daha iyi yapacaktır. Servis ederken ince kıyılmış taze nane ile süsleyerek görünümünü zenginleştirebilirsiniz. Cacık, sade olarak tüketilmesinin yanı sıra, farklı baharatlarla da zenginleştirilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cacık, kebap, köfte, lahmacun ya da dolma gibi Türk yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği ile tüketildiğinde de keyif verici bir atıştırmalık oluşturur.