Modern Dokunuşlarla Zenginleştirilmiş Avokado Toast
Tarife Giriş
Bu tarif, taze avokado, tam buğday ekmeği ve çeşitli otlar kullanarak hazırlanan hafif bir atıştırmalık. İlk olarak ekmekleri hafifçe kızartıp üzerine ezilmiş avokado sürülür. Ardından, üzerine limon suyu, tuz, karabiber, pul biber serpilir. İsteğe göre domates dilimleri, roka veya nar taneleri ile zenginleştirilebilir. Sonuç, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık hazırlanmış olur.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet olgun avokado
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam pul biber
- Domates dilimleri (isteğe bağlı)
- Bir avuç roka (isteğe bağlı)
- Nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tam buğday ekmeklerini kızartın.
- Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kasede ezerek püre haline getirin.
- Püre haline getirilmiş avokadoya limon suyu, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Kızarttığınız ekmeklerin üzerine avokado püresini eşit olarak yayın.
- İsteğe bağlı olarak, domates dilimleri, roka veya nar taneleriyle süsleyin.
- Servis yapmadan önce biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Avokado alırken olgun olanları seçmeye özen gösterin; dış yüzeyi hafif yumuşak olmalıdır. Ekmeği kızartmak için tam buğday ekmekleri tercih etmek, hem lezzet katacak hem de besin değerini arttıracaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilir, özellikle pul biber ekleyerek hoş bir acılık katabilirsiniz. Ekstra vitamin almak için taze sebzeler eklemek sağlık açısından büyük fayda sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil çay ile harika bir uyum içerisinde olacaktır.