Lezzetli Şekerpare Tarifim

Tarife Giriş

Şekerpare, un, irmik, tereyağı gibi basit malzemelerle hazırlanan yumuşak bir tatlıdır. Öncelikle hamur malzemeleri yoğrulur, küçük toplar haline getirilerek fırında pişirilir. Pişirme sırasında hazırlanan şerbet, fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine dökülerek tatları birbirine buluşur. Sonuç olarak, lezzet dolu bir tatlı elde edilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram irmik
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 70 gram toz şeker
• 100 ml yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 500 ml su (şerbet için)
• 350 gram toz şeker (şerbet için)

Yapılışı

• Tereyağını eritip, şekerle karıştırın.
• Yumurta ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Un, irmik, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde top şekilleri oluşturun.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Piştiğinde, bir tencerede su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın.
• Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün.
• Yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Şekerpare yaparken hamurun kıvamına dikkat edin, hamur ne çok sert ne de çok cıvık olmalı. Fırından çıkan tatlınıza sıcak şerbet dökmek, tatlıyla şerbetin daha iyi bütünleşmesini sağlar. Şerbetin kıvamını da iyi ayarlamak için kaynatma süresini dikkate alın. Eğer daha tatlı bir lezzet isterseniz, şerbetin içine bir parça limon suyu ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekerpare, çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Yanında dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz.