Kıymalı Patates Oturtma: Hafta İçi Pratik Çözüm
Tarife Giriş
Kıymalı Patates Oturtma, patates dilimleri arasına yerleştirilen kavrulmuş kıymanın etkileyici birleşimiyle oluşur. Öncelikle kıyma soğan ve sarımsakla kavrulur, ardından domates ve baharatlar eklenir. Patatesler ince dilimlenerek bir fırın kabına yerleştirilir ve üzerine hazırlanan kıymalı harç koyulur. Üzerine sıvı yağ ve su eklenir. Son olarak fırında pişirilerek altın rengi alması sağlanır. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi denemek için hemen kollarınızı sıvayın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 3 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir tavada sıvı yağ ile soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
- Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve fırın kabına dizin.
- Patateslerin üstüne kıymalı harcı yerleştirin ve birkaç dilim daha patates koyun.
- Üzerine suyu ekleyin ve fırına verin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Patateslerin fırında daha iyi pişmesi için çok kalın kesmemeye dikkat edin. Kıymalı harcı hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer yemeğin daha sulu olmasını istiyorsanız, üzerine daha fazla su ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi sonunda üst tarafın biraz kızarması için birkaç dakika daha fırında bırakabilirsiniz. Ayrıca, yemeği daha lezzetli hale getirmek için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek de harika bir fikir olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kıymalı Patates Oturtma, yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelecektir.