Tatlı İhtiyacınızı Karşılayacak Vegan Bitkisel Sütlü Muhallebi
Tarife Giriş
Bu vegan bitkisel sütlü muhallebi tarifi, badem sütü gibi bitkisel alternatifler kullanarak yapılıyor. İlk olarak nişasta ve şeker karıştırılarak süt ile kaynatılıp kıvamlı bir muhallebi elde ediliyor. Soğuduktan sonra üzerine taze meyvelerle veya çikolata parçaları ile süsleyip servis ediliyor. Hem pratik hem de sağlıklı bu tatlı, çocuklar ve yetişkinler için harika bir atıştırmalık.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 500 ml badem sütü
- 100 g toz şeker
- 50 g mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Üzeri için taze meyveler veya çikolata parçaları
Yapılışı
- Badem sütünü bir tencereye dökün ve üzerine toz şeker, mısır nişastası, vanilya özütü ve tuzu ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
- Kıvam almaya başladığında ateşi kısın ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Soğuduktan sonra üzerine taze meyveler veya çikolata parçaları ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Muhallebinizin daha da lezzetli olması için mutlaka vanilya özütü kullanın çünkü bu, tatlıya derinlik katar. Pişirme sırasında karıştırmayı unutmamalısınız; bu, muhallebide topaklanmayı önleyecektir. Ayrıca, soğuduktan sonra daha yoğun bir tat için birkaç saat buzdolabında bekletmek iyi bir fikir olabilir. Eğer şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmak isterseniz, akçaağaç şurubu ya da agave şurubu da güzel bir alternatif sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhallebiyi taze meyve salatası veya çerezlerle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan bitki çayı veya kahve ile güzel bir uyum yakalayacaktır.