Sütlü Pandispanya
Tarife Giriş
Sütlü pandispanya, sade bir pandispanya tarifine süt eklenerek hazırlanır. Yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olan bu tatlı, genellikle krema veya meyve ile servis edilmektedir. Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır, ardından un ve süt eklenir. Karışım homojen hale getirildikten sonra fırında pişirilir. Dilerseniz üzerine şeker veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
- Posiyon: 8 porsiyon
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek bütünleşene kadar çırpın.
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pandispanya pişerken fırını sık açmamaya özen gösterin, aksi takdirde kabarmasını olumsuz etkileyebilir. Hamurunuzun pürüzsüz ve homojen olması için un ve kabartma tozunu elediğinizden emin olun. Zamanı geldiğinde, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli sütlü pandispanyanın yanında çay, kahve ya da meyve suyu ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca çilek, kivi gibi taze meyveler ile süsleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.