Serinletici Meyveli Sütlü Tatlı Tarifi
Tarife Giriş
Meyveli sütlü tatlı, taze meyveleri kremalı bir süt karışımı ile birleştirerek hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Öncelikle süt, şeker ve nişastayı kaynatıp krema haline getiriyoruz. Ardından dilediğiniz meyvelerle birleştirip soğutuyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı karışık meyve (muz, çilek, kivi gibi)
- Hindistan cevizi veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın, şekeri ve vanilini ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
- Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar sütle açın. Kaynayan süte ekleyin ve karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Koyulaşan karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Soğuyan karışımın içine küçük doğranmış meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı uygun bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan tatlıyı dilimleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak üstüne hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tatlıyı hazırlarken kullanacağınız meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Ayrıca, tatlının daha fazla lezzet kazanması için, meyveleri karışıma eklemeden önce buzdolabında biraz bekletebilirsiniz. Nişasta oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız nişasta miktarını artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında hafif bir bitki çayı veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunabilirsiniz.