Kavrulmuş Bademli Sütlaç: Eşsiz Bir Tatlı Deneyimi

Tarife Giriş

Bu tarifte, sütlaç için gerekli olan pirinç, süt, şeker ve vanilya gibi temel malzemelerle başlayarak kavrulmuş bademlerin eklenmesiyle lezzet katıyoruz. Pişirme süresi boyunca, süt ve şekerin kaynaması ve pirinçlerin yumuşaması sağlanır. Sonrasında hazırlanan sütlaç, soğutulup üzerine badem serpiştirildiğinde harika bir tatlı elde edersiniz. Hunharca tatlı ihtiyacını karşılamak için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150
• Kalori: 180

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı kavrulmuş badem
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Öncelikle pirinci iyice yıkayın ve süzün.
• Bir tencereye yıkanmış pirinci ekleyin ve üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin.
• Pirinci kaynamaya bırakın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Ayrı bir yerde sütü, şekeri ve tuzu karıştırın, kaynamaya başladığında pirinci ekleyin.
• Sütlaç kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.
• Son olarak vanilyayı ekleyip 5 dakika daha pişirin.
• Sütlacı kaselere dökün ve üzerine kavrulmuş bademleri serpiştirerek soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Sütlaç yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, pişirme sırasında sürekli karıştırmaktır. Bu, sütlaçın dibinin tutmasını önleyecek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, bademlerin kavrulmuş olması, tatlıya ek bir lezzet ve kıtırlık katacaktır. Sütlaçın daha lezzetli olması için, bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapmanız önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kavrulmuş bademli sütlaç, yanında Türk kahvesi veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyveler veya dondurma ile de güzel bir ikili oluşturabilirsiniz.