Çocukların Bayıldığı Çikolatalı Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Çikolatalı sütlaç, klasik bir pirinç pudingi tarifine çikolata eklenerek yapılan nefis bir tatlıdır. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu yöntem, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Tarifte kullanılan kakao ve çikolata ile zenginleştirilen sütlaç, çocukların favorisi olacak. Bütün malzemeleri karıştırıp kaynattıktan sonra soğutularak servis edilen bu tatlı, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı arayanların tercihi.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toprak şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 100 gram sütlü çikolata
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı kakao veya çikolata parçaları (süsleme için)
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Suyunu çeken pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra toz şekeri, kakao, vanilyayı ve tuzu ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
- Son olarak, küçük parçalara kesilmiş sütlü çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Tatlıyı kase veya servis tabağına alın ve soğuması için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kakao veya çikolata parçaları ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Çikolatalı sütlaç yaparken, pirinçlerin iyice yumuşadığından emin olun. Süt katıldığında kaynama sırasında karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kakao miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis etmeden önce soğutmak, tatlının kıvamını artırır. Dilerseniz, üzerine hindistan cevizi veya ceviz de ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç tatlınızın yanında taze meyveler veya çay servisi yaparak bir tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz.