Çocukları Mutlu Edecek Çikolatalı Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Çikolatalı Sütlaç, geleneksel sütlaç tarifine çikolata ekleyerek hazırladığınız pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Pirinç ve sütle yapılan bu tarif, çikolata parçası ve vanilya ile zenginleştirilerek fırında pişirilir. Sonuç olarak, pürüzsüz ve tatlı bir blend elde edilir. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra, soğuk servis yaparak tatlı keyfini artırabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı su
- Karşılamak için fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra, bir tencereye alarak üzerine suyu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta sütü, şekeri, vanilini ve nişastayı karıştırarak hazırlayın.
- Pişen pirinçleri süt karışımına ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Piştikten sonra içine küçük parçalara kesilmiş çikolatayı ekleyin ve karışım eriyene kadar karıştırın.
- Karışımı fırın kaplarına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın, ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz.
Püf Noktaları
Çikolatalı Sütlaç yaparken pirinçlerin iyi pişmesi için su eklemeyi ihmal etmeyin. Süt karışımını sürekli karıştırarak kaynatmanız, topaklanmayı önler. Kullanacağınız çikolatanın kalitesi, tatlının lezzetini etkileyebilir. Ayrıca, dinlendirme süresi tatlının lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır, bu yüzden onu buzdolabında en az 3-4 saat bekletmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze nane yaprakları veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çilek veya muz gibi meyve dilimleri ile güzel bir kombinasyon yapabilirsiniz.