10 Dakikada Hazır Muhallebi: Misafirlerinizi Sevindirin!
Tarife Giriş
Muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, süt, nişasta ve şekerin birkaç adımda bir araya gelmesiyle hazırlanır. Sadece 10 dakikada hazırlayıp soğutulmadan servis edebileceğiniz bu muhallebi, dilediğiniz meyvelerle süslenerek zenginleştirilebilir ve kalabalık misafirler için ideal bir tatlı hâline gelebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 75 g nişasta
- 100 g şeker
- 1 çay kaşığı vanilin
- Süslemek için taze meyveler (örn. çilek, böğürtlen)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve üzerine nişasta ve şekeri ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Hazır muhallebiyi ocaktan alın ve servis kaselerine dökün.
- Oda sıcaklığına gelene kadar beklettikten sonra buzdolabında soğutun.
- Soğuduktan sonra üzerini taze meyvelerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Muhallebinizi yaparken nişastayı eklemeden önce sütün bir kısmıyla karıştırarak topaklanmasını önleyebilirsiniz. Kaynama sürecinde sürekli karıştırmak, muhallebiyi pürüzsüz ve kremamsı bir kıvamda tutar. Buzdolabında en az 2 saat bekletirseniz, muhallebiniz daha güzel bir doku kazanır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya fındık kırıntıları da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhallebiyi, yanında bisküvi veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, meyve salatası ile birlikte harika bir tatlı alternatifi sunar.