Zencefilli Kahve: Aromaların Büyüleyici Uyumu
Tarife Giriş
Zencefilli kahve, taze zencefil, kahve ve isteğe bağlı olarak süt ya da süt alternatifleri ile yapılan aromatik bir içecektir. Öncelikle taze zencefili rendeleyip, su ile kaynatıyoruz. Ardından kahveyi ekleyip, karıştırıyoruz. İsteğe bağlı olarak süt veya süt alternatifleri eklenebilir ve lezzetli bir şekilde servis edilir. Bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir içecek olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 tatlı kaşığı kahve (tercihen Türk kahvesi)
- 1-2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Su ve rendelenmiş zencefili bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve kahveyi ekleyin. İyice karıştırın.
- İsterseniz şekeri ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Hazırladığınız karışımı fincana dökün. İsterseniz sıcak süt ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Zencefilli kahve yaparken taze zencefil kullanmak, içeceğe daha yoğun ve ferah bir tat verecektir. Kahvenizin kararmasını istemiyorsanız, süt eklemeden önce zencefil suyunun iyice karıştığından emin olun. Ayrıca, kahveyi zencefilli su ile karıştırmadan önce biraz dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlarsınız. Şeker kullanmayı tercih etmiyorsanız, doğal tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zencefilli kahve, yanında zencefilli kurabiyeler, çikolatalı tatlılar veya simit ile harika bir uyum sağlar.