Üç Malzemeli Pratik Cold Brew

Tarife Giriş

Üç malzemeli pratik cold brewünüzü hazırlamak için öncelikle kahve çekirdeklerinizi soğuk su ile bir araya getirin. Karışımınızı 12-24 saat bekletin ve ardından süzme işlemi gerçekleştirin. Oluşan yoğun kahvenizi buz üzerinde servis yapın. İsteğe bağlı olarak süt ya da tatlandırıcı ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu basit yöntem ile enfes bir cold brew hazırlamak artık mümkün!

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 24 saat
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 5 kalori

Malzemeler

• 80 gram coarsely-ground kahve çekirdeği
• 600 ml soğuk su
• İsteğe bağlı tatlandırıcı (şeker, süt vb.)

Yapılışı

• Büyük bir kapta 80 gram kahve çekirdeğini ve 600 ml soğuk suyu karıştırın.
• Kapakla kapatıp, buzdolabında 12-24 saat bekletin.
• Bekleme süresi sonunda kahve karışımını süzmek için bir ince süzgeç ya da kahve filtresi kullanın.
• Cold brew'ünüzü buz dolu bir bardağa dökün ve isteğe bağlı tatlandırıcı ekleyin.

Püf Noktaları

Cold brew hazırlarken kahve çekirdeklerinin çekim derecesi oldukça önemlidir. Daha kalın çekilmiş kahve kullanmak, içeceğinizin daha az acı olmasını sağlar. Ayrıca, bekleme süresi uzadıkça kahvenin tadı daha yoğun hale gelecektir, bu nedenle damak zevkinize göre bekletme süresini ayarlayabilirsiniz. Hazırladıktan sonra, fazla miktarı buz dolabında saklayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında hafif atıştırmalıklar, örneğin, krakerler veya pastane ürünleri ile harika bir şekilde uyum sağlar.