Türk Kahvesi: Geleneksel Lezzetin Sırrı

Tarife Giriş

Türk kahvesi, özel bir yapım sürecine sahiptir. Fincan başına öğütülmüş kahve, su ve istenirse şeker eklenerek cezvede karıştırılır. Düşük ısıda yavaşça pişirilir ve kaynamadan hemen önce ocaktan alınarak fincana dökülür. Sonuç, zengin, kremsi bir kahve deneyimidir.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 2 kalori

Malzemeler

• 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 1 su bardağı su
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı

• Cezveye bir su bardağı suyu koyun.
• İçine 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak şeker ekleyin ve karıştırın.
• Cezveyi kısık ateşte yavaşça ısıtmaya başlayın.
• Kahve kaynamadan önce dikkatlice ocaktan alın.
• Kahveyi fincana dökün ve telve dibe çöksün.

Püf Noktaları

Türk kahvesi yaparken en önemli püf noktası, kahvenin kaynamadan ocaktan alınmasıdır. Aksi takdirde kahve acılaşabilir. Ayrıca, suyun ölçüsüne dikkat ederek her fincana uygun miktarda kahve öğütmeye özen gösterin. Kahvenizi, küçük dondurma veya lokum ile sunarak zengin bir tat deneyimi oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Türk kahvesi yanında lokum, çikolata veya bisküvi ile servis edilebilir.