Elmalı Cevizli Kahve Keyfi
Tarife Giriş
Elmalı ve cevizli kahve tarifi, taze elmalar ve cevizlerin tatlı ve doyurucu lezzet kombinasyonu ile hazırlanır. Öncelikle elmaları küp şeklinde doğrayarak şekerle karamelize edin. Daha sonra cevizleri kavurarak hazırladığınız elmalı karışımın üzerine ekleyin. Taze demlenmiş kahve ile servise sunarak, hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir deneyim yaşayabilirsiniz. Bu tarif, hem misafirlerinizi şaşırtacak hem de kahve keyfinizi katlayacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı kahve çekirdeği
- 2 adet elma
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı süt veya krema
Yapılışı
- Öncelikle kahve çekirdeklerini ince öğütün.
- 2 su bardağı suyu kaynatın ve üzerine öğütülmüş kahveyi ekleyin. 5-7 dakika demlenmesini bekleyin.
- Elmaları soyup küp küp doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin ve elma küplerini ekleyin.
- Elmalar yumuşayana kadar kavurun, ardından şekeri ve tarçını ekleyin. 3-4 dakika daha kavurun.
- Son olarak, kavrulmuş ceviz içlerini ekleyin ve karıştırın.
- Kahveyi fincanlara dökün ve elmalı cevizli karışımı üzerine ilave edin. İsteğe bağlı olarak süt veya krema ile servis yapın.
Püf Noktaları
Elmalı cevizli kahve tarifini hazırlarken, elmaları dikkatlice ve eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin. Bu, pişme sürecini dengeleyerek tatların uyumunu artırır. Cevizleri hafifçe kavurmak, onlardan daha fazla lezzet ve aromayı ortaya çıkarmanızı sağlar. Eğer daha tatlı tercih ediyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, tarçın yerine vanilya da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze kruvasan, muffin veya zeytinli ekmek gibi atıştırmalıklar harika bir uyum sağlar.