Çikolata Aşkına Mocha Kahve Tarifi
Tarife Giriş
Mocha kahve, taze demlenmiş kahve ile yoğun çikolatanın buluştuğu, kremalı bir içecektir. İlk olarak, espresso ya da kahve demlenir. Ardından, sıcak çikolata karışımı hazırlanır. Son olarak, hepsi bir araya getirilerek üzerine krem whipped cream eklenir. Çikolata parçaları ve kakao ile süslenerek servis edilir. Hem görsel hem de tat açısından oldukça çekici bir içecek.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı espresso ya da demlenmiş kahve
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı çikolata parçaları
- Whipped cream (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Espresso ya da kahvenizi hazırlayın ve bir kenara koyun.
- Ayrı bir tencerede sütü ısıtın ancak kaynatmayın.
- Isınan süte kakao tozu ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Vanilya özünü ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
- Hazırladığınız kahve ile kakao karışımını birleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine whipped cream ekleyin ve çikolata parçaları ve kakao ile süsleyin.
Püf Noktaları
Mocha kahve hazırlarken, kullanılan çikolata kalitesinin yüksek olmasına özen gösterin. Kullandığınız sütün yağı, kahvenin lezzetini etkileyebilir; tam yağlı süt kullanarak daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle soğuk servis yapacaksanız, kahveyi önceden buzdolabında soğutmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mocha kahve tarifinin yanında muffin, çikolatalı kurabiye veya sıcak bir sandviç ile harika bir uyum gösterir.