Buzlu Kahve Granitası: Serinletici Yaz İçeceği
Tarife Giriş
Buzlu kahve granitası, kahve, su, şeker ve isteğe bağlı malzemelerle hazırlanan, dondurularak kıvamlandırılan bir yaz içeceğidir. Hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Öncelikle kahve ve su karıştırılır, ardından şeker eklenir ve karışım dondurucuya alınarak düzenli aralıklarla karıştırılır. Sonuç olarak, kıvamı granita haline gelen buzlu kahve, serinletici bir lezzet sunar. Bu tarifi dilediğiniz gibi özelleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 4 saat donma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı taze demlenmiş kahve
- 1/3 su bardağı şeker
- İsteğe bağlı: Süt veya krema
- İsteğe bağlı: Vanilya özütü
Yapılışı
- Öncelikle sıcak suyu bir karıştırma kabına alın.
- Daha sonra sıcak kahveyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Karışımı bir tepsiye dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- Her 30 dakikada bir çatal ile karıştırarak donma işlemini hızlandırın.
- Kıvamı granita haline geldiğinde, servis yapmadan önce biraz daha karıştırın ve isteğe bağlı olarak süt veya krema ekleyin.
Püf Noktaları
Buzlu kahve granitası yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, karışımın dondurucuda düzenli aralıklarla karıştırılmasıdır. Bu, granitanın homojen bir yapı kazanmasını ve buz parçalarının ortaya çıkmamasını sağlar. Ayrıca, kahve türünü zevkinize göre seçebilir veya şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir sonuç elde edebilirsiniz. Farklı aromalar ekleyerek tarifinizi çeşitlendirebilir, örneğin, vanilya özütü veya kakao tozu gibi malzemelerle yeni tatlar keşfedebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Buzlu kahve granitası, sütlü tatlılar, kekler veya soğuk sandviçlerle birlikte harika bir ikili oluşturur. Ayrıca yaz pikniklerinde serinletici bir içecek olarak tercih edilebilir.