Yumuşacık Pancake Tarifleri: Klasik, Yaban Mersinli ve Çikolatalı
Tarife Giriş
Bu tarif, yumuşacık ve hafif pancakeler hazırlamanızı sağlayacak. Temel tarif ile başlayarak, dilediğiniz yaban mersinlerini veya çikolata parçalarını ekleyebilirsiniz. Karışımı hazırlamak oldukça basit ve kısa bir süre içerisinde yumurtadan, unlu karışımına kadar her şey bir araya geliyor. Sonuç olarak, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bu lezzetli pancakeler, herkesin beğenisini kazanacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı yaban mersini (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Geniş bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kasede süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Islak karışımı kuru karışımın üzerine ekleyin ve hamuru karıştırın. Hamurunda kabarcıklar kalabilir.
- Gerekirse yaban mersinlerini veya çikolata parçalarını ekleyin.
- Bir teflon tavayı ısıtın ve üzerine biraz tereyağı ekleyin.
- Hamurdan bir kepçe dökerek iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve isteğe göre akçaağaç şurubu veya taze meyve ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pankeklerinizi hazırlarken hamuru fazla çırpmaktan kaçının, böylece daha yumuşak ve kabarık pancakeler elde edersiniz. Tavayı kızartmadan önce yeterince ısınmasını beklemek, pancake'lerin güzelce kabarmasına yardımcı olur. Eğer pancake'lerinizi önceden hazırlamak istiyorsanız, hamuru bir gün önceden yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Yaban mersinini taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz, bu da tat ve dokusunu zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pancakelerin yanında taze meyveler, akçaağaç şurubu, kıvamlı yoğurt veya çırpılmış krema ile servis yapabilirsiniz.