Lezzetli Pancake Tarifleri
Tarife Giriş
Pancake, un, süt, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemelerle hazırlanarak, tavada altın rengi alana kadar pişirilir. Sunumu şeker, bal veya meyve ile zenginleştirilerek servis edilebilir. Bu tarif hızlı ve kolay bir kahvaltı alternatifi sunarken, aynı zamanda farklı malzemeler ekleyerek çeşitli tatlar yaratmanıza olanak tanır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Yapılışı
- İlk olarak, geniş bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Orta ateşte kızdırılmış bir tavada, gerektiğinde az biraz tereyağı ile yağlayarak, karışımdan bir kepçe dökün.
- Yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Sıcak şekilde servis edin.
Püf Noktaları
Pancake tarifinizin daha lezzetli olması için ununuzu elden geçirerek kullanabilir ve hamurun kıvamını gözlemleyerek ayarlamalar yapabilirsiniz. Eğer daha kalın veya ince pancake severlerdenseniz, un ve süt oranını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında tavayı aşırı ısınmaktan kaçınmak, pancake'lerin yanmasını önler.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pancake'lerinizi taze meyve dilimleri, bal, akçaağaç şurubu veya çırpılmış krema ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Yanında bir fincan sıcak kahve veya çay da harika bir eşlikçi olacaktır.