Instagram'a Layık Avokadolu ve Yumurtalı Tost
Tarife Giriş
Avokadolu ve yumurtalı tost, zengin sağlıklı yağlar ve proteinlerle dolu, hızlı ve pratik bir kahvaltı seçeneğidir. Taze ekmek üzerine ezilmiş avokado, üzerine poşe veya sahanda yumurta eklenerek hazırlanır. Çeşitli baharatlar ve ek malzemeler ile zenginleştirilen bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir besin kaynağı sunar. Sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için mükemmel bir alternatif.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Modern Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet olgun avokado
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- İsteğe bağlı limon dilimleri ve maydanoz
Yapılışı
- Avokadoyu ortadan kesip çekirdeğini çıkarın, içini bir kasede çatal ile ezin.
- Ezilmiş avokadoya tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
- Tost makinesini veya tavayı ısıtın. Tam buğday ekmek dilimlerini tost edin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, yumurtaları kırarak istediğiniz pişirme tarzında (poşe veya sahanda) pişirin.
- Tostların üzerine avokado karışımını yayın ve üzerine pişmiş yumurtaları yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Avokadolu ve yumurtalı tost yaparken, avokadonun olgun olmamasına dikkat edin; bu, oluşabilecek acı ve tat dengesizliğini önler. Yumurtayı pişirmeden önce lehimleyerek, daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Tostun üzerinde baharatları, özellikle pul biber ya da sumak ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, sağlıklı bir alternatif olarak tam buğday ekmeği tercih ederseniz, daha fazla lif alımına da katkı sağlamış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhteşem tostun yanında taze bir meyve salatası, yeşil çay veya smoothie harika bir eşlikçi olabilir.