Fırında Sebzeli Patates Omleti
Tarife Giriş
Fırında Patatesli ve Sebzeli Omlet, en az 4 kişilik bir tarif olup, patates, yumurta ve taze sebzeler ile yapılır. Öncelikle patatesler haşlanır, ardından sebzeler doğranıp, yumurtalar ile karıştırılır. Karışım fırın tepsisine dökülerek, altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün elde edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 3 adet ortaboy patates
- 4 adet yumurta
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 100 gram beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
- Soğanı ve biberleri ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Bir kapta yumurtaları çırpın, doğranmış patatesleri, sebzeleri ve peyniri ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin.
- Karışımı fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Fırında Patatesli ve Sebzeli Omlet yaparken patatesleri önceden haşlamak, tarifin lezzetini artıracaktır. Sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Ayrıca, omletin üzerine rende mozzarella peyniri ekleyerek daha kremamsı bir tat elde edebilirsiniz. Pişirme süresine yakın zamanlarda omletin üzerinin yanmaması için gözlem yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze yeşil salata, yoğurt veya sıcak çay ile servis edebilirsiniz.