Enerji Dolu Yumurtalı Ispanak Krep
Tarife Giriş
Enerji Veren Yumurtalı Ispanaklı Krep, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifte taze ıspanak ve yumurta karıştırılarak hazırlanmış ince bir krep elde edilir. Kahvaltıda veya hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Üzerine yoğurt veya light sos ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltılık, Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı taze ıspanak (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
- Bir kasede yumurtaları çırpın, sütü ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kasede unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi harmanlayın.
- Yavaşça un karışımını sütlü karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Doğranmış ıspanağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Bir tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve ısıtın.
- Kahvaltı boyutunda hamur alarak tavaya dökün, her iki tarafının da altın rengini alana dek pişirin.
- Tüm hamuru bu şekilde pişirdikten sonra sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Krep hamurunu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Böylece sabah kahvaltısında zamandan tasarruf edersiniz. Krep pişirirken tavayı çok fazla ısıtmaktan kaçının, aksi takdirde krepler yanabilir. Aynı zamanda, ıspanakların taze ve genç olmasına dikkat edin; bu, hem besleyiciliği artırır hem de lezzeti etkiler.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kreplerin yanında yoğurt, labne peyniri veya hafif bir salsa sosu ile servis yapılabilir. Ayrıca, yanında taze domates ve salatalık ile zenginleştirilmiş bir salata güzel bir tamamlayıcı olur.