Enerji Dolu Çırpılmış Yumurtalı Tost
Tarife Giriş
Çırpılmış yumurtalı tost, taze yumurtaların çırpılarak hazırlanması ve kızarmış ekmekle servis edilmesiyle oluşturulan lezzetli bir atıştırmalıktır. İlk olarak yumurtalar, süt ve baharatlarla çırpılır. Ardından bir tavada pişirilir ve hafifçe kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edilir. Yanında domates veya maydanoz ile süslenerek sunulabilir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- Maydanoz (dekor için)
- 1 adet domates (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede süt, tuz ve karabiber ile iyice çırpın.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin.
- Tereyağı eridikten sonra çırpılmış yumurtaları tavaya dökün.
- Yumurtalar pişmeye başladığında karıştırarak pişirin, kremsi bir kıvam alana kadar devam edin.
- Ekmeği başka bir tavada kızartın veya tost makinesinde pişirin.
- Kızaran ekmek dilimlerinin üzerine çırpılmış yumurtayı koyun ve isteğe bağlı olarak yanına doğranmış domates ve maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Yumurtaları çırparken biraz süt eklemek, onların daha kremsi ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca tavada pişirdiğinizde yumurtaların yanmasını önlemek için sürekli karıştırmaya özen gösterin. Servis sırasında yanında taze sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz. Ekmeği tercihinize göre beyaz ya da tam buğday olarak kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış meyve suyu, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca avokado dilimleri ya da zeytin ile de zenginleştirebilirsiniz.