Serinleten Cacık Tarifi: Yoğurtlu Meze

Tarife Giriş

Cacık, yoğurt ve rendelenmiş salatalığın birleşimi ile hazırlanan, sarımsak ve nane ile zenginleştirilen bir mezedir. Yoğurtun ferahlatıcı etkisi ve salatalığın gevrekliği ile birlikte lezzetli bir tarif oluşturur. Yapılışı oldukça kolay olan cacık, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenektir. Sadece birkaç malzeme ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 75 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle salatalığı rendeleyip, fazla suyunu sıkın.
• Bir kapta yoğurdu çırpın.
• Rendelenmiş salatalığı yoğurdun içine ekleyin.
• Ezilmiş sarımsakları, kuru naneyi ve zeytinyağını ilave edin.
• Tuz ekleyerek karıştırın ve buzdolabında 10 dakika bekletin.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Cacık yaparken kullandığınız yoğurdun taze ve kalın olması, lezzetini artırır. Sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, cacığı daha renkli görünmesi için üzerine taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında bekletmek, cacığın daha ferah bir tadım sunmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cacık, köfte, ızgara etler, taze ekmek ve dolmanın yanında harika olur.