Revani: Türk Mutfağının Hafif ve Leziz İkramı

Tarife Giriş

Revani, irmik ve yoğurtun eşsiz birleşimiyle hazırlanan, şerbetle buluşan lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle irmik, yoğurt, şeker ve yumurtayı çırparak karıştırmalı, ardından hamuru uygun bir fırın kabına dökerek pişirmeliyiz. Fırında pişen revaniyi hazırladığımız limon şerbeti ile tatlandırarak servise sunacağız. Sonuç olarak, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı elde edeceğiz.

• Posiyon: 6-8 kişi
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

• Yumurtaları ve şekeri bir kabın içerisinde köpürene kadar çırpın.
• Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
• Sıvı yağı da ekleyip karıştırın ve yağlanmış fırın kabına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, en az 10 dakika dinlendirin ve üzerine limon şerbetini dökün.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. İrmik tatlının yapısının düzgün olması için en az 2-3 saat dinlendirilmesi önerilir. Şerbetin tatlıya geçişi için, şerbetin sıcak, tatlının ise soğuk olmasına dikkat etmelisiniz. İsterseniz üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Revani, kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde mükemmel bir lezzet kombinasyonu oluşturur.