Lezzetli Menemen Tarifi
Tarife Giriş
Menemen, taze domates, yeşil biber ve yumurtanın bir araya gelmesiyle hazırlanan, hızlı ve lezzetli bir Türk kahvaltı tarifidir. Domatesler kavrulduktan sonra biber eklenir ve son olarak yumurtalar eklenip pişirilir. Bu pratik tarif, kahvaltılarınıza zenginlik katacak ve misafirlerinizi etkileyecektir.
- Posiyon: 2-4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 adet olgun domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince tuz
- Yeterince karabiber
Yapılışı
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
- İnce doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
- Domatesleri rendeleyip tavaya ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, 5 dakika pişirin.
- Yumurtaları kırın ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın, afiyet olsun!
Püf Noktaları
Menemen yaparken domateslerin olgun ve suyunun fazla olmasına dikkat edin. Yumurtaları eklerken istediğiniz kıvama göre pişirin; eğer biraz sıvı kalmasını tercih ediyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Menemenin yanına beyaz peynir ve zeytin gibi kahvaltılık malzemelerle servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Menemenin yanında beyaz peynir, zeytin, taze ekmek ve çay ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt da iyi bir tamamlayıcıdır.