Afyon Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi: Unutulmaz Bir Lezzet

Tarife Giriş

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, çıtır çıtır katmanlar ile yumuşak kaymağın muhteşem birleşimi. Taze ekmek kadayıfının şerbetlenip kaymak ve fıstık ile buluştuğu bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından göz dolduruyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, her lokmada keyif veriyor.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram ekmek kadayıfı
• 1 litre süt
• 500 gram şeker
• 200 gram kaymak
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 200 gram Antep fıstığı (öğütülmüş)

Yapılışı

• Ekmek kadayıfını küçük parçalara kesip, bir tepsiye yerleştirin.
• Sütü, şekeri ve vanilini bir tencerede kaynatın, ardından sıcak süt karışımını ekmek kadayıfının üzerine dökün.
• Kesilen kadayıfların iyice şerbeti çekmesi için 20 dakika bekleyin.
• Şerbetli ekmek kadayıfını fırına verin ve 180 derece sıcaklıkta 10-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
• Piştikten sonra soğuyunca üzerine kaymağı sürün ve öğütülmüş Antep fıstıklarını serpiştirin.
• Soğuyunca dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı hazırlarken, şerbetin kadayıf ile iyice harmanlanmasını sağlamak çok önemlidir. Bu nedenle, sıcak süt kaplamasının her yere eşit yayılmasını kontrol edin. Ayrıca, kaymak ve Antep fıstığı ile servis etmek, tatlının lezzetini zenginleştirecektir. Dilerseniz üzerine bir miktar tarçın serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahve, dondurma veya vanilyalı süt ile servis edilebilir.