Serinletici Soğuk Puding Tarifi
Tarife Giriş
Soğuk puding tarifi için önce vanilya ve çikolata sosu hazırlanır. Ardından süt ve şeker ile karıştırılıp kaynatılır. İstenilen bir kalıba dökülen karışım, buzdolabında soğutulur. Servis ederken üzerini taze meyvelerle süslemek, pudingin tat ve görünümünü zenginleştirir. Bu basit tarif, hem göz alıcı hem de damak çatlatıcı bir tatlı arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket çikolatalı puding
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı taze meyve (çilek, böğürtlen vb.)
Yapılışı
- Bir tencerede 2 su bardağı süt ile vanilyalı pudingi ve 1 su bardağı şekeri karıştırarak kaynatın.
- Ayrı bir kapta, kalan 2 su bardağı süt ile çikolatalı pudingi karıştırarak kaynatın.
- Vanilyalı puding kaynadıktan sonra kalıbınıza dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Üzerine çikolatalı pudingi ekleyin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce taze meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları
Pudingin kıvamının iyi olması için sütü kaynatırken sürekli karıştırmalısınız. Ayrıca, buzdolabında dinlendirme süresi yeterince uzun olursa daha iyi bir doku elde edersiniz. Taze meyvelerle süslemek, tatlıya hem renk katar hem de ferahlatıcı bir tat sağlar. Farklı aromalar denemek isterseniz, pudinge biraz kakao veya meyve püresi eklemeyi düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu soğuk pudingin yanında, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, hafif bir yaz akşamı yemeğinin tatlı olarak tercih edilebilir.