Muhteşem Kek Muhallebi
Tarife Giriş
Kek Muhallebi tarifi, yumuşak bir kek ile kremsi bir muhallebiyi bir araya getirir. Öncelikle kek hamurunu hazırlıyoruz, ardından muhallebiyi yapıp kekin üzerine dökerek birleştiriyoruz. Hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı ortaya çıkıyor. İsteğe göre çikolata veya meyve sosu ile zenginleştirilebilir. Sonuç olarak, herkesin beğenisini kazanan bir tarif geliyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt (muhallebi için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 2 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
- 1 paket vanilin (muhallebi için)
- 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri çırpın.
- Süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Muhallebi için sütü, toz şekeri, nişastayı ve vanilini karıştırıp pişirin.
- Kek pişince çıkarıp soğumaya bırakın, ardından muhallebiyi üzerine dökün.
- Soğutun ve dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Kek Muhallebi yaparken en önemli püf noktalardan biri, kekin iyi kabarması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Ayrıca, muhallebiyi karıştırma aşamasında sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyebilirsiniz. Muz, çilek veya dilediğiniz meyve ile süsleyerek tatlınıza görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kek Muhallebi'nin yanında dondurma, meyve sosu ya da çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çay saati ve özel kutlamalar için harika bir alternatif.