İnci Gibi Sütlü Toplardan Yapılan Lezzetli Tapioca Tatlısı
Tarife Giriş
Tapioca tatlısı, yapımı kolay ve lezzetiyle beğeni toplayan bir tatlıdır. Öncelikle tapioca taneciklerini su ve sütle kaynatıp yumuşamasını sağlayarak hazırlıyoruz. Daha sonra, tatlıya bir kıvam ve lezzet katmak için istediğiniz tatlandırıcıları ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce üstüne hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz. Soğuk ya da oda sıcaklığında servis yapmak, tatlının lezzetini artırır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tapioca
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- Çeyrek su bardağı nişasta
- Hindistan cevizi veya ceviz içi (süslemek için)
Yapılışı
- Tapioca taneciklerini bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 30 dakika bekletin.
- Bir tencerede sütü kaynatın, kaynadıktan sonra tapioca, şeker ve vanilini ekleyin.
- Ara ara karıştırarak 15 dakika boyunca pişirin.
- Nişastayı bir miktar su ile açıp karışıma ekleyin, kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- İstenilen kıvama geldikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kaselere paylaştırarak hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyip servis edin.
Püf Noktaları
Tapioca tatlısının kıvamını ayarlamak için süt ve nişasta miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı hazırlarken şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. Daha yoğun bir aromaya sahip olması için pişirme esnasında biraz krem şanti eklemek de güzel bir alternatif olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tapioca tatlısı, yanında taze meyve dilimleri veya bir avuç kuruyemişle birlikte sunulabilir. Ayrıca, çay saatlerinde de harika bir eşlikçi olarak tercih edilebilir.