Diyabet Dostu Şekersiz Sütlaç Tarifi

Tarife Giriş

Shirazi dessert, the 'sütlaç', finds an appealing twist in our sugar-free recipe designed for diabetics. Made with almond milk and sweetened with natural options, this comforting dessert preserves the traditional flavors while reducing sugar content. The cooking process is simple: you will cook the rice to achieve a creamy consistency and then blend it with almond milk and other components. Ideal for a light dessert or a snack, this recipe showcases how healthy can also mean delicious.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı badem sütü
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 2 tatlı kaşığı stevia veya doğal tatlandırıcı
• 1 çimdik tuz
• Tarçın (üzeri için)

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp, 1 su bardağı su ile birlikte tencereye alın ve kaynatın.
• Pirinçler yumuşadığında, üzerine badem sütünü ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• İçinde 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ve 2 tatlı kaşığı stevia ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Kıvamı koyulaştığında bir çimdik tuz ekleyin, karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.
• Sütlaç karışımını kaselere dökün, oda sıcaklığında soğutun ve ardından buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Servis yaparken üzerine tarçın serpin.

Püf Noktaları

Şekersiz sütlaç yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, pirinçlerin iyi pişmesi için yeterince su eklemeniz önemlidir. Badem sütü kullanırken, şeker ilavesiz olanı tercih edin. Tatlandırıcı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ancak ölçüyü aşmamaya dikkat edin. Soğutma süresi, sütlaçın lezzetini artıracaktır, bu yüzden sabırlı olun ve dinlendirin. Servisten önce tatlıyı tarçın ile tatlandırmak, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu hafif sütlaç, yanında çay veya çeşitli meyvelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, fındık ya da ceviz gibi kuru yemişler ile servis edilebilir.