Serinleten Kivili Salata Tarifi
Tarife Giriş
Kivili Salatalıklı Serinletici, yaz aylarında sizi serinletecek, hafif ve besleyici bir tarif. Taze salatalıklar ve olgun kivi parçaları ile hazırlanan bu renkli salata, zeytinyağı ve limon sosuyla zenginleştirilerek enfes bir lezzet sunuyor. Az malzeme ile hızlıca hazırlayabileceğiniz bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Servis etmeden önce biraz dinlendirirseniz, lezzetler daha da birleşir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük salatalık
- 3 adet olgun kivi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Bir avuç taze nane yaprağı
Yapılışı
- Salatalıkları ve kivileri çekirdeklerinden ayırarak küp küp doğrayın.
- Büyük bir salata kasesine doğradığınız salatalık ve kivi parçalarını ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Taze nane yapraklarını salatanın üzerine ekleyin ve birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için dilerseniz içine avokado ekleyebilir veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. Taze nane yerine fesleğen yaprakları da kullanabilirsiniz. Servisten önce salatayı dinlendirmek, tatların birbiriyle harmanlanmasını sağlar. Ayrıca, bu tarifte kullandığınız sebzelerin taze ve organik olmasına dikkat ederseniz, hem lezzeti hem de besin değerini artırmış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kizartılmış tavuk göğsü, ızgara somon balığı, ya da tahıllı ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar.