Greyfurt ve Portakal Güneş Işığı Salatası
Tarife Giriş
Bu lezzetli salata, taze greyfurt ve portakal dilimleri ile hazırlanan zengin bir meyve karışımından oluşmaktadır. Öncelikle meyveleri doğrayın, ardından zeytinyağı ve bal ile hazırlanan hafif bir sosla harmanlayarak sunuma hazır hale getirin. Yumuşak bir doku ve ferah bir tat için avokado ekleyebilirsiniz. Sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet greyfurt
- 2 adet portakal
- 1 adet olgun avokado
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Greyfurtları ve portakalları soyun ve dilimleyin.
- Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve küp küp doğrayın.
- Bir kasede greyfurt, portakal ve avokadoyu birleştirin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, bal, tuz ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırlanan sosu meyve karışımının üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak nar taneleri serpiştirerek süsleyin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Meyve salatanızı hazırlarken, greyfurt ve portakalların taze olmasına dikkat edin; çünkü taze meyveler en iyi lezzeti verecektir. Avokadoyu eklemeden hemen önce doğramak, rengi kararmasın diye önemlidir. Arzu ederseniz, üzerine taze nane yaprakları ekleyerek daha ferah bir tat profili elde edebilirsiniz. Salatanızın daha da lezzetli olmasını isterseniz, sosun içinde biraz taze zencefil rendesi de kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hafif bir beyaz şarap veya ferahlatıcı bir limonata ile servis edebilirsiniz.