Kahvenin Küpeli Prensesi: Salepli Türk Kahvesi Tarifi
Tarife Giriş
Salepli Türk Kahvesi, Türk kahvesinin eşsiz tadını salep ile birleştirerek yenilikçi bir içecek oluşturur. Öncelikle, seçtiğiniz kahveyi ve salep tozunu cezveye koyun, ardından su ekleyin. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte yavaşça pişirin. Köpüklenmeye başladığında ocaktan alın ve fincana dökün. Dilerseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz. Bu pratik tarif ile kendinize ya da sevdiklerinize keyifle içeceğiniz bir kahve hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 70 kalori
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 tatlı kaşığı salep tozu
- 2 su bardağı su
- Şeker (isteğe bağlı)
- Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Cezveye 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 1 tatlı kaşığı salep tozunu koyun.
- 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
- Orta ateşte karıştırarak pişirin, kaynamaya başladığında köpüklenmeye dikkat edin.
- Köpük oluştuğunda, cezveyi ocaktan alın ve fincana dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.
- Sıcak servis yapın ve keyfini çıkarın.
Püf Noktaları
Salepli Türk Kahvesi yaparken en önemli detay kahvenizin kalitesidir. Taze çekilmiş Türk kahvesi kullanmak, lezzeti daha da arttıracaktır. Salep tozunun iyi karıştığından emin olun, aksi takdirde topaklanabilir. Köpük oluşturmak, kahvenizin lezzetini ve görselliğini artırır; bu nedenle yavaşça ve dikkatlice pişirin. Ayrıca, fincanı iki kere doldurmayı unutmamalısınız, böylece kahvenizin lezzeti daha yoğun olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kuruyemişler, özellikle antep fıstığı ve badem, ayrıca lokum veya çikolata ile birlikte iyi gider.