Kahve ve Dondurmanın Buluşması: Affogato Tarifi
Tarife Giriş
Affogato, yoğun bir espresso'nun, vanilyalı dondurmaya dökülmesiyle elde edilen basit ama etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, dondurmanın kremalı dengesi ile kahvenin güçlü aromasını bir araya getirir. Hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alacak, ancak verdiği mutluluk uzun süre kalacaktır. Akşamüstü kahvelerinizin yanı sıra özel misafirlerinize sunduğunuzda imzanız olacak.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 top vanilyalı dondurma
- 1 shot espresso (yaklaşık 30 ml)
- Şeker (isteğe bağlı)
- Kakao veya çikolata rendesi (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle, espresso makinenizi çalıştırın ve bir shot espresso hazırlayın.
- Bir servis kabına 2 top vanilyalı dondurmayı yerleştirin.
- Hazırladığınız sıcak espresso'yu dondurmaların üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak üstüne şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Son olarak, kakao veya çikolata rendesi ile süsleyin ve hemen servis edin.
Püf Noktaları
Affogato yaparken, dondurmanın kaliteli ve taze olmasına dikkat edin. Vanilyalı dondurma en klasik tercihtir ancak farklı aromalarda da deneyebilirsiniz. Espressoyu dökerken dikkatli olun, çok sıcak olursa dondurma hemen eriyebilir. Ayrıca, affogato'yu sunmadan önce misafirlerinize kahve tercihini sorun ve arzu ettikleri takdirde şeker veya başka tatlandırıcılar ekleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Affogato'nuzun yanında hafif bir kek veya çerez ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, ferahlatıcı bir meyve salatası da iyi bir uyum sağlayabilir.