Affogato, yoğun bir espresso'nun, vanilyalı dondurmaya dökülmesiyle elde edilen basit ama etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, dondurmanın kremalı dengesi ile kahvenin güçlü aromasını bir araya getirir. Hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alacak, ancak verdiği mutluluk uzun süre kalacaktır. Akşamüstü kahvelerinizin yanı sıra özel misafirlerinize sunduğunuzda imzanız olacak.
Affogato yaparken, dondurmanın kaliteli ve taze olmasına dikkat edin. Vanilyalı dondurma en klasik tercihtir ancak farklı aromalarda da deneyebilirsiniz. Espressoyu dökerken dikkatli olun, çok sıcak olursa dondurma hemen eriyebilir. Ayrıca, affogato'yu sunmadan önce misafirlerinize kahve tercihini sorun ve arzu ettikleri takdirde şeker veya başka tatlandırıcılar ekleyin.
Affogato'nuzun yanında hafif bir kek veya çerez ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, ferahlatıcı bir meyve salatası da iyi bir uyum sağlayabilir.