Kahve Eşliğinde Abiye Pamuk Helva

Tarife Giriş

Pamuk helva, hafif yapısı ve yoğun lezzetiyle kahvenizi tatlandıracak en pratik tatlılardan biridir. Bu tarif, basit malzemelerle evde hızlıca hazırlanabilir. Sadece birkaç adımda mükemmel dokuda pamuk helva elde edebilir, kahvenizin yanında servis edebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

• Bir tencerede sütü, unu, pudra şekerini, nişastayı, vanilini ve tuzu karıştırın.
• Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
• Karışım koyulaştığında tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı, üzerini streç filmle kaplayarak soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra helvayı küçük parçalar halinde koparıp dilediğiniz gibi şekil verin.
• Sunum için kahvenizin yanına alarak tatlı keyfine başlayın.

Püf Noktaları

Pamuk helva yaparken karışımın iyi pişmesi çok önemlidir. Kısık ateşte sürekli karıştırarak yanmasını engelleyin. Ayrıca, soğumaya bıraktıktan sonra helvanızın dokusunu korumak için kapaklı bir kapta saklayabilirsiniz. Farklı tatlar ekleyerek, fındık veya ceviz gibi eklemelerle tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahve, çay, meyve suyu ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis edildiğinde lezzeti katlanır.