Baharatlı Zencefilli Caffe Latte Tarifi
Tarife Giriş
Zencefilli caffe latte, kremsi yapısı ve baharatlı tadıyla kışınıza sıcaklık katacak. Tarifimizde taze zencefil, süt ve espresso kullanarak hazırladığımız bu latteyi, birkaç basit adımla kolayca yapabilirsiniz. Zencefilin sağlık faydaları ile birlikte kahvenin enerjisinden faydalanacaksınız. Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, tam bir kış klasiği.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 shot espresso (veya 150 ml güçlü kahve)
- 200 ml süt (isteğe bağlı badem sütü)
- 1 yemek kaşığı bal veya şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı, üstü için çırpılmış krema
Yapılışı
- Bir tencerede sütü ısıtın ve kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
- Rendelenmiş zencefili ve şeker veya balı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekleyin.
- Isınan sütü süzme teli ile süzün ki zencefil posası kalmasın.
- Ayrı bir fincanda espressoyu hazırlayın.
- Espressoyu süzülmüş sütle karıştırın ve karışımı bir kaba dökün.
- Üzerine tarçın serpiştirerek ve dilerseniz çırpılmış kremayla süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Zencefilli caffe latte yaparken, taze zencefil kullanılması lezzeti oldukça artırır. Sütü ısıtırken çok fazla kaynatmamaya özen gösterin, aksi halde sütün tadı değişebilir. Ayrıca, latteyi daha tatlı severseniz şeker miktarını artırabilirsiniz. Tarçın ile zencefili birleştirerek daha derin bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarifte farklı süt alternatifleri kullanarak ve farklı tatlandırıcılarla deneyerek kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında hafif bir tatlı veya kurabiye ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle zencefilli veya baharatlı kurabiyelerle servis edebilirsiniz.