Protein Dolu Yumurtalı Muffinler
Tarife Giriş
Bu tarif, yumurta, yulaf un, sebzeler ve peynir kullanarak yapılan besleyici muffinler sunmaktadır. Muffinlerin hazırlanması hızlıdır; tüm malzemeleri karıştırıp fırında pişirerek lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık elde edersiniz. Protein kaynağı olarak yumurta ve peynir, lif kaynağı olarak ise yulaf ile birleşerek hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif oluşturur. Farklı sebzeler ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1 su bardağı doğranmış sebzeler (biber, kabak vb.)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
- Yulaf ununu, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ilave edin, iyice karıştırın.
- Doğranmış sebzeleri ve rendelenmiş peyniri ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı muffin kalıplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha lezzetli olması için, sebzeleri hafifçe soteleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri (örneğin beyaz peynir veya kaşar) kullanarak tarifin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Muffinleri fırına vermeden önce üzerlerine çörek otu veya susam serperseniz, güzel bir görüntü elde edebilirsiniz. Muffinlerinizi daha az yağlı yapmak için zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler yanında bir kase yoğurt veya taze mevsim salatasıyla mükemmel bir uyum sağlar.