Protein Bombası Yumurta Salatası
Tarife Giriş
Bu zengin proteinli yumurta salatası tarifi, haşlanmış yumurtalar, taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanmaktadır. Öncelikle yumurtalar haşlanır ve küp küp doğranır. Ardından, domates, salatalık ve yeşil soğan gibi taze sebzeler doğranarak eklenir. Son olarak, yoğurt ve mayonez ile karıştırılarak servis edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık ya da öğle yemeği olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 2 dal yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Yumurtaları haşlayın, soğumaya bırakın ve kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Domatesi, salatalığı ve yeşil soğanı ince doğrayın.
- Bir kapta yoğurtta mayonez ile karıştırın, üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
- Doğranmış sebzeleri ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurta salatanızı zenginleştirmek için haşlanmış mısır, avokado veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Sosunuzu kişisel tercihlerinize göre ayarlamak için yoğurt miktarını azaltıp mayonez miktarını artırabilir ya da tam tersi bir şekilde uygulayabilirsiniz. Ayrıca, daha fazla lezzet için biraz limon suyu veya hardal eklemek de harika bir fikir olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam buğday ekmeği, kraker veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.