Peynirli ve Mantarlı Lezzetli Omlet Tarifi
Tarife Giriş
Peynirli ve mantarlı omlet, taze mantar ve peynirin birleşimiyle hazırlanan, 10 dakikada pişen pratik bir kahvaltı tarifidir. Yumurtaları çırpıp, tavada mantarları soteleyerek ve en son peynir ile birleştirerek hazırlanan bu omlet, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eder. Dilediğiniz baharatlarla zenginleştirip, yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram mantar
- 50 gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
- Zeytinyağını bir tavada kızdırın, mantarları ekleyin ve soteleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Mantarlar piştikten sonra yumurtalı karışımı ekleyin.
- Peynir parçalarını omletin üzerine serpiştirin ve kapağı kapatıp pişmeye bırakın.
- Omletin altı kızardığında spatula ile ikiye katlayın ve servise hazır hale getirin.
- Maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Omletinizi daha lezzetli hale getirmek için farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, mantarların üzerine biraz sarımsak ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Yumurtaların pişme süresini iyi ayarlamak önemli; eğer çok pişerse sertleşebilir. Omletinizi sıcak servis yapmayı unutmayın. Ekstra besin değeri için yeşilliklerle de zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sıkılmış portakal suyu, tam buğday ekmeği, salatalık ve domates dilimleri.