Kruvasanla Zenginleştirilmiş Fransız Tostu
Tarife Giriş
Bu nefis kruvasanlı Fransız tostunun tarifi, öncelikle krovasanların içinin krema ve yumurta karışımı ile doldurulmasıyla başlar. Daha sonra, bu karışım muz, çilek veya diğer meyveler ile zenginleştirilir. Tostlar, tereyağı ile tavada kızartılarak altın rengi alana kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri veya akçaağaç şurubu eklenerek servis edilir. Her lokmada yumuşaklık ve çıtırlık bir arada!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük kruvasan
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı taze meyve (çilek, muz vb.)
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
- Akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kruvasanları ortadan ikiye kesin.
- Bir kasede yumurtaları, sütü, vanilya özütünü ve tarçını iyice çırpın.
- Kesilmiş kruvasanları bu karışıma daldırın ve iyice emmesini sağlayın.
- Bir tavada tereyağını ısıtın ve kruvasanları altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın.
- Kızaran kruvasanları servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze meyveler ekleyin.
- Son olarak, pudra şekeri ve akçaağaç şurubu ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kruvasanlı Fransız Tostu yaparken, kruvasanların taze ve yumuşak olmasına dikkat edin. Eğer mümkünse, kruvasanları bir gün önceden fırında ısıtıp sonra kullanmak, daha lezzetli sonuçlar almanızı sağlar. Ayrıca, meyve olarak dilediğiniz çeşitleri kullanabilir, hatta çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz. Kızartma aşamasında tavayı çok ısındırmamaya dikkat edin, aksi takdirde dışı yanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis kahvaltının yanında taze sıkılmış portakal suyu veya aromatik bir kahve harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına bir dilim taze peynir veya yoğurt eklemek de güzel bir seçenek olabilir.