Jambon ve Peynirle Dolu Cazip Kruvasan
Tarife Giriş
Jambonlu ve peynirli kruvasan, flak ve hafif bir hamur ile dolup taşan lezzetli bir atıştırmalıktır. Öncelikle hazır hamur kullanarak yapımına başlıyoruz. Hamuru açıp, üzerine ince dilimlenmiş jambon ve peynir koyarak rulo şeklinde sarıyoruz. Fırında pişirilince altın rengi alıyor ve dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak oluyor. Sıcak servis edildiğinde muhteşem bir tat sunuyor. Kahvaltılar, brunch veya çay saatleri için ideal.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 250 gram hazır kruvasan hamuru
- 100 gram dilimlenmiş jambon
- 100 gram rendelenmiş peynir (tercihen cheddar veya mozzarella)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam (isteğe bağlı, üzerine serpmek için)
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Kruvasan hamurunu unlu bir zeminde ince olacak şekilde açın.
- Açtığınız hamurun ortasına jambon dilimlerini yerleştirin.
- Jambonların üzerine rendelenmiş peyniri serpin.
- Hamurun kenarlarını rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.
- Daha sonra, hazırladığınız kruvasanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, biraz soğutun ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kruvasan hamurunu açarken çok ince olmamasına dikkat edin. Hamurun üzerinde fazla un kalmadığından emin olun, aksi takdirde pişirme sırasında yanma riski artar. Jambon ve peynir arasında farklı kombinasyonlar deneyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, kruvasanları fırından çıkardıktan sonra bir süre bekletmek, içindeki buharların dağılmasına yardımcı olur ve daha çıtır bir dış yüzey sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu, yeşil çay veya hafif bir salata ile harika bir akşam yemeği menüsü oluşturabilirsiniz.