Hafif ve Farklı Lorlu Pankek Tarifi

Tarife Giriş

Lorlu Pankek, lor peyniri ve çeşitli malzemelerin birleşimi ile hazırlanır. Öncelikle kuru malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra, lor peyniri ile sıvı malzemeleri ekleyin. Karışımı bir tavada pişirdikten sonra, farklı soslar ya da meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Yumuşak ve hafif dokusu ile nefis bir deneyim sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram lor peyniri
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Bir kapta lor peynirini, yumurtaları ve sütü iyice çırpın.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
• Kuru malzemeleri lorlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyin ve ısıtın.
• Hazırladığınız pankek karışımından bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengini alana kadar pişirin.
• Hepsini pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Pankeklerinizin ortasının çiğ kalmaması için, tavayı aşırı ısıtmayın. Orta ateşte pişirmek, pankeklerin daha eşit şekilde pişmesini sağlar. Ayrıca, lor peynirinin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin, böylece daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Pankeklerinizi servis yapmadan önce üzerine bal, reçel veya taze meyveler ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bal, reçel, taze meyveler, yoğurt ve fındık.