Güneşli Güne Giriş: Portakal Sulu Pancake Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, portakal suyu ile zenginleştirilmiş pancake'lerin hazırlanmasını içeriyor. İlk olarak, un, süt, yumurta ve portakal suyu gibi temel malzemeleri bir araya getiriyoruz. Karışımı tavada pişirerek, altın sarısı ve hafif kabarık pancake'ler elde ediyoruz. Üzerine taze meyveler ve bal ile servis edebilirsiniz. Sadece birkaç basit adım ile lezzetli bir kahvaltı hazırlanmış oluyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı taze portakal suyu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve portakal suyunu çırpın.
- Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Bir tavayı ısıtın ve biraz yağlayın, ardından karışımdan bir kepçe dökün.
- Pancake'leri altın rengine dönene kadar her iki tarafını pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, taze meyveler ve bal ile servis edin.
Püf Noktaları
Pancake'lerin daha kabarık olması için, kuru malzemeleri ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı çırparak bekletmek faydalı olabilir. Ayrıca, pancake'leri pişirmeden önce tavayı yeterince ısıttığınızdan emin olun. Tava çok soğuk olursa pancake'leriniz iyi kabarmayabilir. İsteğe göre portakal kabuğu rendesi ekleyerek daha yoğun bir portakal aroması elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pancake'lerin yanında taze sıkılmış portakal suyu, yoğurt veya çeşitli meyve salatalarıyla mükemmel bir bütünlük sağlayabilirsiniz.