Elma Soslu Pancake: Tatlı ve Besleyici Bir Seçenek
Tarife Giriş
Elma soslu pancake, kahvaltı veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir tariftir. Un, süt, yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanan pancake hamuruna, taze elma püresi ekleyerek tatlı bir dokunuş katabilirsiniz. Pişirme süresinin sonunda elde edeceğiniz altın rengi pancake'ler, dereotlu elma sosu ile birlikte servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı elma püresi
- Tereyağı (kızartmak için)
Yapılışı
- Bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
- Başka bir kapta süt ve yumurtayı çırparak karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- Elma püresini hamura ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Bir tavada tereyağını eritin ve hamurdan bir kepçe dökün.
- Pancake'in yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, sonra ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Tüm hamuru bu şekilde pişirip servis yapın.
Püf Noktaları
Elma soslu pancake yaparken, hamurun çok fazla karıştırılmamasına dikkat edin. Hamuru hafifçe karıştırmak, pancake'lerin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, elma püresinin taze elmalardan yapılmış olması, tat açısından büyük fark yaratır. Pancake'lerinizi, üzerine biraz daha elma sosu, ceviz veya fındık ile süsleyerek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pancake'ler, yanında yoğurt, taze meyveler veya bal ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak çikolata veya kahve ile servis etmek de tercih edilen diğer seçenekler arasındadır.