Çırpılmış Yumurta ve Somon Fümeli Kruvasan

Tarife Giriş

Çırpılmış yumurta ve somon fümeli kruvasan, taze kruvasanın içine yerleştirilmiş krema kıvamında çırpılmış yumurta ve ince dilimlenmiş somon füme ile hazırlanır. Bu lezzetli kombinasyon, zengin bir sabah kahvaltısı sağlar. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sadece 15 dakika içerisinde tablo gibi güzel bir sunum ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet kruvasan
• 4 adet yumurta
• 100 ml süt
• 100 gr somon füme
• Tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Kruvasanları ortadan ikiye kesip hafifçe ısıtın.
• Bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi çırpın.
• Bir tavada tereyağını eritip, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve düşük ateşte karıştırarak pişirin.
• Yumurtalar katılaşmadan önce ocaktan alın.
• Kruvasanların içine hazırlanan çırpılmış yumurtaları ve somon füme dilimlerini yerleştirin.
• Ilıtılmış kruvasanları tabaklara alın ve isteğe bağlı olarak maydanozla süsleyin.

Püf Noktaları

Yumurtaları pişirirken sürekli karıştırmak, onların krema kıvamında olmasını sağlar. Taze somon füme kullanmak, tarife ekstra bir aromatik tat katacaktır. Ayrıca kruvasanları önceden fırında ısırarak çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz. İsterseniz bazı baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze sıkılmış portakal suyu, kahve veya çay gibi içecekler ile harika bir uyum sağlar.