Baharatlı Meksika Yumurta Burrito Tarifi
Tarife Giriş
Bu baharatlı Meksika yumurta burrito tarifi, kahvaltınızı ya da atıştırmalığınızı renklendirmek için harika bir seçenek sunuyor. Tortilla içinde, baharatlı yumurta, taze sebzeler ve erimiş peynirle hazırlanan bu lezzetli burrito, hem doyurucu hem de besleyici. İşte tarifin detayları:.
- Posiyon: 2 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 adet tortilla ekmeği
- 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı acı biber tozu
- 1/2 su bardağı doğranmış domates
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, kimyon, acı biber tozu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Tavaya yumurtaları dökün ve karıştırarak pişirin.
- Piştikten sonra doğranmış domates ve yeşil biberi ekleyin, karıştırıp birkaç dakika daha pişirin.
- Tortilla ekmeklerini ısıtın, ardından yumurta karışımını ekleyin ve rendelenmiş peyniri serpin.
- Tortillayı sıkıca sarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurtaları pişirirken karıştırmayı unutmamak önemli, böylece daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Tortilla ekmeklerini önceden ısıtmak, iç malzemelerin daha iyi yapışmasını sağlar. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişisel damak zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu burrito, taze avokado dilimleri, salsa sosu veya yoğurt ile mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Sıcak çikolata ya da taze sıkılmış meyve suyu ile bir arada sunmak da güzel bir seçenek olabilir.